安城ハムのベーコンを贅沢に使用した王道のカルボナーラ！

シェフが『濃厚なのに重くない』と紹介してくれましたが、まさにその通りの味わいでした。

こちらのお店は『日本人の舌に合うパスタ』を追求しているそうで、とっても食べやすい！

パンチェッタの塩気や肉々しさが苦手な方には、ちょうど良いと思います。

商品名に屋号を冠している唯一のメニュー『アマトリチャーナ』は、編集部スタッフのオススメです！

野菜の旨みが溶け込んだトマトソースに、モッツァレラチーズが贅沢に乗って、大満足。

平打ちパスタは旨みたっぷりのソースと絡んで、とっても美味しい～。

他にも…

・安城ハムのベーコンと野菜のぺペロンチーノ

・ツナマヨネーズとたっぷり大根おろしのパスタ

・ローゼルを使った特製ボロネーゼ

・明太子とアスパラガスのクリームパスタ

（※取材当時）

など、色んなパスタが選べるので、全部制覇したい～（笑）